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2006年3月 7日 (火)

日本酒 全国制覇へ

Nishinoseki 47都道府県に日本酒はあるんですね。試しに47本 呑んで見ましょうか。

イメージとしては、北のほうが、おいしいそー、。

でも、 東の 浦霞 西には、西の関 と、スーパーの日本酒売場の棚に書いてあった。

浦霞 は 好きな お酒です、ね。 日本酒のお店では、割と指名してしまいます。 なので、その浦霞に 対して、 西の関とは? と、 つい食指が伸びて、、

大分県 萱島酒造。
明治6(1873)年創業とのことなので まだ 日は浅い。
仕込み水は、標高721mの両子山、616mの文殊山の中央山岳地帯で伏流水となった水を3本の井戸から汲み上げて使用しているそーです。

なかなか いけます、よ。 お燗したので、ちょいと、甘いかな? でも、わりと好みかも、、、。

と、いうわけで、西のお酒も いーかも、 と 
47の地のお酒、試して、みましょう。

ご推薦、あれば どうぞ教えて、ください、な。

■ただ今7県制覇

1.長野県諏訪市  宮坂醸造  真澄−あらしばり
2.秋田県潟上市  小玉醸造  太平山−穂月
3.富山県黒部市  皇国晴酒造 吟醸つらら−幻の瀧
4.秋田県横手市  日の丸醸造 まんさくのはな 
5.宮城県志田郡  一ノ蔵   一ノ蔵−燗上がり 純米酒
6.新潟県妙高市  君の井酒造 君の井
7.大分県東国東群
萱島酒造  西の関

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全国日本酒飲みくらべ

  • 長野県上水内郡信濃町高橋助作酒造店 純米手作り松尾
    どうせ日本酒を飲むのなら、いろいろな蔵元の味比べをと。量は飲めないので四合瓶でちびちびと。買い求めにお店に行くと気になる銘柄が数あるのでなかなか都道府県を攻略できません。南の地方には日本酒の蔵元がないところもあるようですが、とりあえず、全国をお試ししています。おいしい日本酒をご存じ方、ぜひご紹介ください。

今月の日本酒

  • 宮坂醸造 真澄吟醸生酒
    全国日本酒飲み比べ 都道府県2巡目は、「今月の日本酒」と題して毎月お届け予定です。さて、どんな日本酒が登場するか、ぜひお楽しみに。

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  • トミー諸田(Ds)、中島 薫(P)、林 正男(B) & 吉澤紀子(Vo)
    お気に入りのライブハウスとライブ。お気に入りなのでミュージシャンは偏っているかも。写真を見るというよりは“live”カテゴリー記事へのリンクとして公開します。
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