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2009年11月11日 (水)

黒姫のお酒

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宿泊したペンションでも、いただき、翌日地元の物産館で手に入れた一品…

高橋助作酒造店 の手作り手法でつくられている 銘酒 「松尾」。

燗がおすすめのようです。
道帰ったその日には、紺シーズン初の 燗で。
そして、今、最後のいっぱいを、冷やで頂いています。

本格日本酒、まさに手作りの風合い。

ペンションのジャクジーで こっそり呑んだ 缶ビールも、旨かった けど、

長野県産美山錦(精米歩合65%、59%)、100%使用の
芳香な、香りとコクは、

おいしー、ね。

つまみは、ぼたごしょうの溜まり漬け。

地元の方がなんとも羨ましい、限りです。

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全国日本酒飲みくらべ

  • 長野県上水内郡信濃町高橋助作酒造店 純米手作り松尾
    どうせ日本酒を飲むのなら、いろいろな蔵元の味比べをと。量は飲めないので四合瓶でちびちびと。買い求めにお店に行くと気になる銘柄が数あるのでなかなか都道府県を攻略できません。南の地方には日本酒の蔵元がないところもあるようですが、とりあえず、全国をお試ししています。おいしい日本酒をご存じ方、ぜひご紹介ください。

今月の日本酒

  • 宮坂醸造 真澄吟醸生酒
    全国日本酒飲み比べ 都道府県2巡目は、「今月の日本酒」と題して毎月お届け予定です。さて、どんな日本酒が登場するか、ぜひお楽しみに。

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