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2012年4月 7日 (土)

今月の日本酒 01-4/2012

サクラを堪能した六義園の茶店で買い求めたのが、こちら…

Img_3324192

駒込の染井銀座商店会の企画商品。

蔵元は 浅舞酒造。知る人ぞ知る 秋田の銘酒「天の戸」の蔵元。

販売していた商店会の方に寄れば、
「天の戸」のラベル替えではなく、歴とした オリジナル。

浅舞酒造さんが染井商店会の熱心な説得に応じた、渾身の銘柄。

「純米吟醸 染井櫻」
日本の心、サクラの美しさを世界に届けたい その想いがこもっている、とか。

やや発泡気味、うすく濁りのある それでいて、スッキリとした味わい。

この時期ならではのお酒でした。

お供は、初鰹。こりゃーまさしく、春、だね。

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全国日本酒飲みくらべ

  • 長野県上水内郡信濃町高橋助作酒造店 純米手作り松尾
    どうせ日本酒を飲むのなら、いろいろな蔵元の味比べをと。量は飲めないので四合瓶でちびちびと。買い求めにお店に行くと気になる銘柄が数あるのでなかなか都道府県を攻略できません。南の地方には日本酒の蔵元がないところもあるようですが、とりあえず、全国をお試ししています。おいしい日本酒をご存じ方、ぜひご紹介ください。

今月の日本酒

  • 宮坂醸造 真澄吟醸生酒
    全国日本酒飲み比べ 都道府県2巡目は、「今月の日本酒」と題して毎月お届け予定です。さて、どんな日本酒が登場するか、ぜひお楽しみに。

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